杭州有什么特色小吃？
杭州特色小吃很多，传统点心有定胜糕、葱包桧儿、猫耳朵、藕粉等； 传统快餐有盖浇饭、八宝粥、豆浆油条、大肉馄饨等； 新一代的特色美食有酸菜鱼、菠萝饭、榴莲酥、蛋黄酥等。 要说特别具有特色的，那还是要数葱包桧儿和定胜糕了！ 这两道菜据说是南宋时传下来的，葱（聪）包桧儿（晦气），希望生活能“聪明”起来，生活从此“吉利”。 制作葱包桧儿的原料非常简单：面粉、咸菜、鲜葱、油条，再配上点辣椒酱，味道香辣爽口，很是过瘾！
定胜糕也是用面粉制作的，里面点缀上红豆馅，香甜软糯，代表着“事事如意”的好兆头。 以前，杭州人结婚的时候，新人要吃定胜糕，寓意着“事事得胜”；小孩子生病了，大人会用定胜糕来祈祷孩子早日康复。 所以啊，这定胜糕也称得上是杭州的“吉祥糕点”啦~
现在随着饮食行业的不断升级，杭州的特色小吃也在与时俱进，出现了许多新的风味美食： 比如喵喵糕，这可不是用猫做的糕点啦～而是造型小巧可爱，像小猫一样，颜色嫩黄鲜嫩，吃起来香软可口的小甜点！ 榴莲芝士欧包也不错，薄脆的面包片裹满香浓顺滑的榴莲酱，再搭配上一层奶酪，口感层次丰富又迷人～ 泡椒鸡胗、蛋黄鸡翅、水果沙拉这些也不容错过，算是当下年轻人最爱的小吃吧。