姜对头发有什么作用？
生姜治脱发的原理是： （一）直接作用于毛囊，刺激毛囊发根，使毛发长出； （二）通过血液循环，将营养物质输送到毛发中，为毛发生长提供足够的营养。 实验表明，用生姜提取液治疗白发秃顶患者，每天涂抹患处，一个月以后，可见明显的疗效提升。对于斑秃患者的效果同样明显。 那么食用生姜是不是也能达到这种效果呢？
答案是肯定的！ 民间一直有用生姜治疗脱发、斑秃等头发问题的传统，方法是简单的很，把生姜切成片，直接用生姜片去擦拭脱发的地方就可以了。或者直接将生姜打成汁，然后清洗头发，再擦干，反复进行。 因为生姜中含有多种活性成分，具有消炎杀菌的作用，长期使用生姜汁洗头，能够杀灭头皮中的真菌，减少头屑；同时还能刺激毛囊，让已经退化的毛囊重新恢复生机，开始新的毛发脱落—生长周期。
所以长期使用生姜汁洗头，不仅可以防治脱发，还能起到生发的效果哦！ 不过要注意的是，由于生姜的刺激性强，不建议每天都使用。一般建议每周使用2次左右即可，使用频率也别太高，高碘物质会伤害头发的角质层，导致头发出现干燥、枯黄等问题。
此外在使用生姜汁的时候，要注意不要用太多的生姜汁浸泡整个头发，这样也会破坏头皮的酸碱环境，反而达不到养护的效果了！ 除了外用生姜以外，我们还可以内用生姜。因为体内微量元素的缺失也会导致脱发，这个时候多吃一些含锌、钙丰富的食物，再通过血液输送营养给头发，就能帮助头发快速生长。