全球员工最多的企业？
2019年底，联合利华有165，434名员工，比2018年减少了1.6%；而到2020年6月30日，这一数字已经下降了7.6%，为153，992。 同期，欧莱雅集团的员工人数减少了2 %，达39，395人（2019年末为40，644）。雀巢的员工数量下降了 3%，至234，976人（2019年12月31日为240，693人）。
在麦当劳，一支18万人的庞大团队正在为全球客户提供服务——比去年的数字减少了20，000人。 但就人力资本而言，食品业并不是最受青睐的行业之一。根据劳工研究所的数据，美国拥有全世界最庞大的劳动大军(2016年是1亿7千万)。然而，这些工人在生产世界美食的同时，也生产了世界上三分之一的二氧化碳排放量。
欧盟的劳动人口减少趋势明显快于美国：-8%vs -3%。在欧元区，就业状况最好的国家是爱尔兰和捷克共和国，分别增加了5%和4%的员工。 法国公司则大幅裁减劳动力，法航荷航集团(Air France-KLM)、家乐福(Carrefour)和道达尔(Total)都削减了数百个工作岗位。
对许多欧洲公司来说，裁员是为了应对自疫情以来的崩溃性需求。但对其他公司来说，裁员是因为他们看到了转变的到来。例如，由于消费者对塑料包装的厌恶和对动物来源的营养产品的向往，可口可乐公司今年早些时候宣布将进行“结构性裁员”，预计将关闭全球大约300家工厂中的60家。