怎么泡白萝卜好吃？

1、把买回来的萝卜洗净，去皮。因为我要做泡菜所以要去掉萝卜的生涩味和表皮。2、把去皮的萝卜切成薄片，越薄越好（这样便于入味） 然后放到凉开水里浸泡，加点儿糖，让萝卜片吸饱水分。