厨房调料怎么放合理？
瓶装调料：这些瓶中之物因要经常开合盖子，很容易在反复使用的过程中引入霉菌等微生物，引发变质，尤其是酱油，尤其明显。
储存方法：可将酱油瓶安放在一个空饮料瓶中，饮料瓶中装入水，使酱油瓶能够稳坐水中。因酱油瓶是密闭的，水又进不去，这样既使酱油瓶间接接触了水，起到了经常洗涮的作用，又保持了酱油干燥的环境，可延长存放时间。同时应存放在通风、干燥、避免阳光直射的地方。
结块调料：糖、苏打粉等容易结块，既不美观，存放也占空间。
储存方法：可将容器内壁涂一层薄薄的芝麻油，再把糖等放进去，就不会结成硬块了，而且取用时还非常方便。散装的糖最好能装进不透光的容器里，室温保存。
有特殊味道的调料：桂皮、八角、辣椒、花椒、芥末、咖喱等都有特殊气味，既可能影响其他食品的味道，还会招惹耗子和蟑螂。
储存方法：应放在密封盒里，还可以用密封夹夹紧开口处后再套上塑料袋，但也不能存放在冷冻室。