厨房有哪些小用具?

段雄昶段雄昶最佳答案最佳答案

一至四件的厨房小用具分别有刨丝器、果蔬去皮器、打蛋器、削皮器、水果削皮器等等。如果经常自己打果汁,可以考虑榨汁器和滤网漏勺;做面包蛋糕的,电烤箱、模具不可少;平时做饭讲究的,可以把蒸锅、炖锅、煲汤锅、煲仔锅、电炖锅、焖锅等等纳入其中。

刀具方面可以准备一把切水果的水果刀,一把用于肉类切成薄片的片刀,一把中式菜刀即可,锅类有炒锅、汤锅、蒸锅等,厨具存放时的收纳盒也不能少。当然,如果想做西餐的话,牛排铲、煎锅、平底锅等也是需要准备的。

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