如何做好厨房卫生?
厨房是烹饪美食的地方,又是各种病菌滋生的高发地,厨房清洁是所有家务清洁中最重要的部分。做好厨房清洁,要注意:
1、生食、熟食要严格分开,固定放置在不同区域,使用不同的案板切割,避免交叉污染,清洁的时候生食区域要重点清洁消毒。
2、灶台、抽油烟机、排气扇、冰箱的油渍要重点清理,因为这些地方都有可能成为细菌滋生的场所,平时做饭时多注意擦拭灶台,并且定期清洁抽油烟机、排气扇、冰箱。特别是冰箱里的食物,要注意存放的时效,发霉的、过期的、受潮的、有异味的食物要及时处理掉,蔬菜、海鲜、肉类等最好分别放置。
3、厨房死角,比如水槽下方、碗柜下方、冰箱下方等,也是容易藏污纳垢的地方,一定要清洁到位,平时也要多注意干燥通风。
4、厨房地面、墙面如果有瓷砖的话,瓷砖缝隙也要注意清洁。水池、洗碗池、橱柜台面等接触水的位置,也要加强防霉处理。
以上是做好厨房卫生的一些小建议,大家可以根据自己厨房的实际情况,制定具体的清洁计划和方法,争取把厨房打扫得干干净净,让家人吃的放心。