北边厨房好吗？
北厨房之所以好，一是北方人做菜油少，油烟也相对清淡些。二是因为在寒冷的北方，气候干燥且风沙大，人们在室内活动的时间较长。人们通常将起居室安排在向阳的南面，冷而风大的北面用来辟厨房。一方面可以防止油烟污染居室等生活空间，另一方面，厨房等辅助房间，获得很少的日照也是可以接受的。
厨房是一个污染很重的房间，尤其在南方，做菜时由于气候原因需要放很多油来提味，油烟也重，若将厨房放在北侧，把美丽的南向阳光白白浪费掉太可惜了，因此，南方厨房更应放在南面。解决污染的方法有：加强通风换气，最好使厨房既同就餐室相邻，又同室外相邻，这样在就餐室与厨房之间、厨房与室外之间形成穿堂风，可增加厨房的通风量。在旧房改造时，可以考虑给厨房加一个专用于排油烟的窗户。如果厨房采光不好，照明上也要格外注意，使厨房明亮起来。