厨房主线有几个？
1、食物来源
一日三餐是人类所需的食物来源，厨房主线的设置也满足一日三餐的洗、切、炒。水槽位置的设计应便于厨房洗菜、淘米、洗衣等水流的排除，水斗周边最好设有拖把池，使洗涤剂等企业清洗更方便。切割区的设置应使得所切食材顺向烹饪方向，使用起来更方便，并尽量靠近煮食区，使洗切区与烹饪区紧密相连，缩短取菜、切菜、下锅等烹饪环节。
2、调料收纳
洗涤区设计应考虑台下盆的组合形式，台面上留白空间少且不显凌乱。烹饪区考虑放置一个大火炉或一个双头电磁炉，使厨房烹饪空间饱满，并充分利用顶层空间设计不锈钢烤卷设置，使做饭空间宽裕舒适。
3、空间利用
利用厨房高差，设计洗菜、储物柜，充分挖掘立体空间的储藏功能。吊柜底部、烟机上方、灶台下方、墙凹部位等不显眼的空间，利用起来存放食物，使平面的台面上空出来放置必需品，使厨房尽显简约干练。
4、灶具位置
在烹饪区空间允许的情况下，炉灶应设计在房间的中央，并将抽油烟机和炉灶根据使用者身高调整好角度，使得烹饪者做事更高效、省力。
5、工作路线
厨房工作路线的设计关系着使用者的操作方便性。冰箱位置的设计应保证所储存食材的取用方便，也可兼作厨房杂物的收纳。垃圾厢可设计在洗涤区与水槽间的一块区域，使用起来极为方便。