鸡蛋婴儿可以吃吗？
一般婴儿在一岁以内不能吃鸡蛋，因为婴儿的消化系统还没有发育完善，而鸡蛋中含有大量的大分子蛋白质，婴儿摄入过多，体内分泌的胃蛋白酶和幽门酶不能将蛋白质完全消化分解。这种情况下，排便次数就会增加，同时会加重肠胃负担，甚至会使婴儿食欲不振，对身体健康带来不利的影响。
一岁以后的婴儿可以吃鸡蛋，但在吃鸡蛋的同时要多补充其它营养素，尤其是饱和脂肪酸，此时可把鸡蛋作为日常膳食中蛋白类的首选食物，还可以在饭后一小时给婴儿吃起来，这样既有利于营养的吸收，又避免小儿发胖。同时，家长应紧紧把握喂养婴儿吃鸡蛋的“度”。
母乳喂养的婴儿，一般不需额外再增加蛋白质类食物，可按每公斤体重1.Om至1.5g标准摄入蛋白质。如果有营养不良的状况出现，再逐渐增加蛋白质类食物的摄入量。用牛奶喂养的婴儿可吃少量鸡蛋，每天不超过一个，因为牛奶中的蛋白质成分以酪蛋白为主，氨基酸构成不太合理，缺乏一种至关重要的氨基酸，即色氨酸，食用中含有适量色氨酸的鸡蛋，就可以补充牛奶中氨基酸成分的不足。
鸡蛋婴儿可以吃，注意事项：
注意事项一，蛋黄的添加方法
蛋黄最早添加的方法是用米粉调成糊状，再加入蛋黄，因为蛋黄中含磷量高，胃酸中分泌一些胃酯胃酸，会把磷酸钙化壳，影响钙的吸收，所以需调成糊状，搅拌成可溶状，才不会产生上述症状。蛋黄添加后，还要观察宝宝是否会出现便秘、腹胀等症状。
注意事项二，怎样改变鸡蛋的口味
如果您的孩子不肯吃蒸鸡蛋，您可以改成煮鸡蛋、炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、鸡蛋汤等。只要宝宝吃了饭后没有腹胀、呕吐等症状，就表示鸡蛋食物没有问题，您可以试着慢慢加大鸡蛋的的量。
注意事项三，如何增加宝宝对鸡蛋的好感度
用鸡蛋和黄都炒成碎末，加入磨碎的花生仁末和胡萝卜末一起炒熟，加点糖，用手捏成小丸子，放在锅中蒸熟。这样有核桃的香味，并且有胡萝卜的鲜艳颜色，宝宝自然会喜欢。