2017年养牛前景如何？
现在养殖行业属于微利时代，养殖利润空间很小，今年猪肉在经历了5年的暴涨后终于跌了，可养殖户却高兴不起来，猪肉价格暴跌，养猪户亏得血淋淋的；鸡肉价格也在下跌，养鸡户也有亏损；牛肉、羊肉价格虽没下跌，但价格上涨的空间不大，而且牛羊养殖的周期较长，目前正处于补栏阶段，估计过2年到3年的时间才能上市，现在补栏的牛羊养殖场的收益也是微薄。 那么这个时候有人就想到了养殖驴，因为驴肉的价格很高，一只小毛驴的肉可以卖上千元，比牛羊肉贵多了。而且驴的养殖周期短，只要4个月就可以出栏。于是很多投资者都开始进入养驴行业，不少地区都建起了大型的驴养殖场。
其实小毛驴的价值主要就在于它的瘦肉含量较高，而脂肪含量较低，所以吃起来口感非常好。但是市场上真正供应的小毛驴却很少，主要是因为以前很多人把驴当做是致富的路子，大量养殖，导致市场供过于求，价格一路下滑。最近这两年一直没有上来，所以在人们心目中，驴肉仍然是廉价食物的代表。 虽然市场上小毛驴的数量很多，但是品质好的却很有限，优质的毛驴主要分布于华北和西北地区，比如内蒙古等地，这些地区的水草条件好，比较适合毛驴的生长。目前，我国优质小毛驴存栏量不到10%，大部分毛驴质量较差，生长缓慢，肌肉纤维不够紧密，瘦肉率低，吃起来的口味差。如果市场上的小毛驴都是这种低质的，那么再好吃也不敢多买，因为吃了会对身体造成不良影响。 现在投资养驴是个不错的生意，特别是规模化养殖，因为饲料加工和疫病防治成本相对较低，规模效应明显，利润空间还是很大。如果是农村散养模式，由于劳动力成本高，而且不好控制疾病，可能会亏本。