白芝麻也补肾作用吗？
是的，黑芝麻被誉为“黑发果”，而白芝麻则是“白发果”。 除了大家熟知的乌发养发功效之外，对于肾虚引起的脱发、早白也有很好的效果。 《滇南本草》记载：“益肾脏，补精血，黑须发，明目。治虚劳咳定喘，呕吐腹泻。”
1.补充人体必需的脂肪酸 如果身体缺乏必需脂肪酸，可能会出现头发干枯、头皮屑增多等情况，如同时伴有肾虚，则可能引起脱发、白发加重。而白芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其含有较多的亚油酸，进入人体后可转变为胆固醇酯，从而起到补充营养的作用。
2.抗氧化，防早衰 目前比较公认的是体内氧化应激反应是导致人体衰老的机制之一，而抗氧化剂能够减少这种损伤，达到延缓衰老的效果。 有研究发现，白芝麻中富含的天然抗氧化剂（槲皮素、儿茶素等）可能通过抑制NADPH氧化酶的活性，减少ROS（活性氧簇）的形成，进而达到抗氧化的目的。
3.调节内分泌，提高免疫力 作为药食同源的食材之一，白芝麻中含有的营养成分较多，除上述提到的抗氧化成分外，还含有人体必需的氨基酸、维生素E、卵磷脂以及钙、铁、锌等微量元素。这些物质都可以直接被人体吸收利用，或参与细胞代谢，发挥生物学功能。