水的作用有什么？
1、人体缺水会有什么影响 水是营养素之中最没有存在感的营养元素，它不会像维生素那样导致某种缺乏症，让人体出现明显的不适症状；也不会如蛋白质和碳水化合物那样给人带来饱腹感；更不像脂肪那样提供高热能。 但是，人体的生理活动都离不开水。它是细胞结构的重要组成部分，是各种营养物质被吸收的前提条件，又是许多生物活性物质的溶剂和载体。 人类饮水主要是通过食道直接进入胃部，经肠道消化吸收进入血液循环系统而到达全身各组织器官的，因此无论体内还是体外对水分的需求都是很大。如果身体缺水量达到体重的2%，就会感到口渴，需要及时补充水份。
对于健康人来说，只要及时补水，一般不会产生不良后果。但对于患有慢性肾炎、心肌炎或心脏功能不全等疾病的人来说，一旦缺水就可能会导致病情恶化，出现生命危险。 所以，每天适量喝水，及时补充水分是很有必要的。特别是对于老年人来说更是如此，因为随着年龄增长，人体的各项机能逐渐减弱，对水的需求也更大。
2、如何做到合理饮水 一般来说，一个成年人每天喝1500毫升左右的水就足够了（包括饮水量和食物中的含水量），具体可参考下面这张表—— 如果平时不爱喝白开水，可以通过增加含水饮料的摄入来补充体内流失的水分。但是需注意，不要一次大量饮水，这样容易引起体内水中毒。
3、喝水最佳时间 喝水应该遵循“少量多次”的原则，每次少喝一点，多喝几次，比一次性大量饮水更好。另外要注意的是，睡前尽量少喝水，以免半夜起来上厕所影响到睡眠。