上海麦当劳有多少?
据2017年6月上海交通委员会网站消息,上海现有892家餐饮企业拥有上海市外送服务牌照,较2015年底的293家增长了219%。其中,快餐外送企业442家,较2015年底的155家增长184%。 而在2015年的时候,麦当劳已经拥有了所有的外卖牌照,开始提供外卖服务了。也就是说在2年到3年的时间里,上海的麦当劳增加了近一百多家门店!(数据来源:《上海外卖市场发展报告》) 这样算来,大概每两个月左右的时间,麦当劳就会在上海开出一家新店。
当然这还只是加盟店和直营店的数量,如果加上即将上市的Starbucks,那么这个数据还会再翻上一番。 根据此前公开的融资计划,星巴克拟发行约1.03亿股股票,预计募资35-39亿美元。而在这笔融资完成后,星巴克将扩大其在亚太市场的业务,并计划到2022年在中国开设600家全新概念门店以及2900家门店。 而根据目前星巴克的布局来看,这些门店十有八九将会入驻上海。毕竟作为全球最大消费市场之一,中国市场有着举足轻重的地位。
早在开业的第一家旗舰店时就曾透露,未来五年之内将布局一千家的目标。而这一次如果再算上麦当劳、汉堡王等外资品牌的店面,那么上海预计将新增两千余家连锁餐厅。 面对如此庞大的数字,也许大家会感到好奇,上海究竟有多少人口可以支撑起这么多的连锁餐厅呢? 根据第七次人口普查结果,截至2020年11月1日零时,上海市常住人口为2487万,与第六次人口普查的19.34万人相比,减少了14.34万人。十年间,上海的外来人口净少了70多万,平均每年减少不到七万人。
虽然从绝对数上看,减少的数量并不多,但考虑到上海的人口基数,70多万的增量相当于其他任何一座省会城市的一半、甚至更多。而这70多万人如果平均到每月,差不多就是两万左右的人口流出量。 如果按照每家连锁餐厅平均下来能够承载50人的就餐容量来计算的话,每个月大概会有五百余万人次在外卖平台的点击量,以及四百万份左右的订单。而这一切还仅仅只是来自于一个城市。