青柠檬的作用是什么？
青柠檬在榨汁时，可以用盐稍腌片刻，再用力摩擦，果汁就会大开，出来的柠檬汁自然也就变得丰盈了，这也是为什么青柠檬可以用来做柠檬茶的原因。
柠檬水中可适当放些蜜糖，可中和柠檬的酸涩口感，使柠檬水更易于被接受。有美容需求者，可在自制柠檬水时，酌量加入一些甘草、菊花等，可起到美白增色的功效。不过需要再次提醒的是，别喝太多柠檬水，通常成人每天喝上一两杯，便可满足人体所需的维生素C量。
青柠檬的功效就上面所说的那些，其实青柠檬和黄柠檬的营养物质相差并不多，所以日常使用的时候可以将两者结合起来，做菜或者是煲汤的时候如果觉得颜色太过鲜黄，就可以使用青柠檬，如果想喝柠檬水美容就可以使用黄柠檬，这样就能将柠檬的所有好处都享受到。