怎么调汤面好吃？
我从小就不爱吃面条，觉得它又腻又不好吃（其实是我不懂做）。所以一直不爱吃。 直到大学…有一个舍友是山西的，他非常爱吃面食，各种面食… 有一天他买了挂面回来，说给我做个好吃的，就这一碗面他花了将近3个小时… 做好了让我全部吃完… 我是非常爱干净的，但是那天下午我的桌子上放了一碗面，干干净净，香喷喷的，我居然没有任何嫌弃的想法去把那碗面吃掉！ 吃完之后我又惊讶了，这是什么神仙美食啊，我为什么以前都没有吃过这么好的东西，简直不可思议！ 从此我爱上了吃面，尤其是山西刀削面，鸡蛋炒面，炸酱面。 后来来到北京工作，又爱上了老北京炸酱面。
回到正题怎么样才能让汤面更好吃呢？
1.打好刀工这个基础，面条好不好吃跟你的刀工有直接的关系，如果你会擀面条，那你就成功了一大半。（不会擀面条的小伙伴可以去百度呀，有很多方法的）
2.做好调味料的搭配，葱、姜、蒜、香菜、青椒这些调味料根据每个人的口味去放，但是一定要记住一点，就是味道千万不要放的太浓，清淡为主，重点是在调好汤底。
3.做好汤底，好的汤底是灵魂，可以让一碗普普通通的面条变得鲜香四溢，回味无穷。你可以根据自己的喜好去调整汤底的味道，但是注意一定不要盖过面条本身的味道哦~ 好啦～这样做出来的汤面一定超级好吃哒～