厨房调味怎么放?

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油锅,盐罐,醋瓶应该按直线顺序从内到外依次放置。锅内炒菜时先用锅内靠近自己的油,炒完菜后把油勺里面的油刮干净,再舀取外层油,这样能保证下次炒菜时还是用的冷油。盐和醋的使用方法同油。另外别忘了经常给它们擦拭瓶口,免得到处都是油渍。

有人喜欢吃甜,在旁边加上酱缸,红糖和甜面酱的使用、保存方法也和油盐酱醋相同。

如果厨房面积大,还可以多加一个小篮子,里面放姜片,蒜瓣,茴香,干辣椒,花椒等各种常用佐料。

如果厨房面积小,放不下6个调料瓶,也应该坚持油盐放里面,酱油,醋放外面的习惯。

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