香港明星港姐梁什么宁？
1977年，香港小姐竞选举行到第24届 。当时的主考嘉宾有电影人何冠丰、刘丹、张敏仪；电视名嘴黄沾与梅姐；时装设计师叶倩文及林国雄博士（现任岭南大学教授）。而当年的港姐总冠军就是“靓绝地球”的袁咏仪。
在决赛中，当主持人问到获奖的袁咏仪：“你是否为‘靓’字而参加选举？”时，她笑答不是，并指自己是“靓绝宇宙”。于是这句“靓绝宇宙”成了她的代称。 然而比袁咏仪更“靓绝”的是当年亚军——梁舜燕女士。
她是首位无綫电视签约艺人，也是第一位由香港小姐竞选进入电视台工作的女选手。在1950年的《星光灿烂》节目里表演唱歌。随后开始演出剧集，出演首部电影《爱情万岁》。
虽然外貌出众且多才多艺的她，原本有机会成为第一代无线电视花旦，但因其学历不高而被限制。因此她在无綫电视的所有节目中，始终都被限定只在配角位置发展。 但就是这样，她也以无比的热情投身于演艺事业之中。
凭借出色的演技，她曾两度夺得TVB最佳女主角，其表演风格更是深入人心，给观众留下了深刻的印象。 除了演戏之外，梁舜燕也很热衷于主持节目。
上世纪八十年代，她为香港电台主持儿童节目《疯狂世界》；后来转为播放成人内容的节目《娱乐新闻眼》和《超级新玩意》。 而她最为出名的节目还数1983年至2004年间，每周日在香港电台播放的《点点情意》。在这档节目里，她经常会和听众分享人生经历和建议，鼓励年轻人树立理想并朝着这个目标努力奋斗。
直到现在，这档节目已经停止了录制，但很多听众还是会通过收听过去的录音来重温那段美好时光。 2016年，梁舜燕获得无线电视大奖最佳喜剧女配角提名。