金蝉可以放阳台吗?
金蝉是害虫,属同翅目蝉科,和知了长相差不多,但体形比知了瘦小一些,体长约25毫米,雌雄异形,有翅能飞。 成虫期约50天左右。幼虫期在地下生活,靠吸食植物根部的汁液生长繁殖。当幼虫成熟后,钻出土壤,飞到树上或灌木上,脱去外皮,变成成虫。 金蝉的若虫和成虫都能取食植物的茎、叶,幼苗期受害,植株停止生长,甚至死亡;成株期受害,叶片被取食处留下白色斑记,严重时整个叶片只剩下一层表皮,而枯萎下去。如果金蝉大量发生,对果树、花草等危害严重,造成减产或质量下降。
虽然金蝉是害虫,但它的蛋白质含量高(高达73%),而且含有人体必需的氨基酸,因此是一种很好的绿色食品。因为含有对人体有益的异亮氨酸、亮氨酸等物质,对人体还能起到一定的保健作用。 近年来市场上出现的“知了猴”、“爬叉”等就是未成熟的金蝉,这种幼虫的营养价值更高,富含优质蛋白和不饱和脂肪酸以及微量元素,维生素B族也较多,尤其以钾含量最高,达1498mg/kg。
目前,市场上销售的“知了猴”、“爬叉”“金蝉”大多来源于人工养殖,野生资源已极度匮乏。有些商贩为了牟取暴利,用油炸或炒熟后浸泡在酱油里出售,这样的做法不仅破坏了原有的营养成分,油脂过高,也不易于消化。正确的食用方法应是对其进行水煮、蒸、烤等方法烹制,这样既能保证营养不流失,也不会难吃。