燕窝五行中属于什么？
1、中医理论，有形为阳（金），无形为阴（水） 2、西医理论，金属元素为主，属阳；非金属元素为主，属阴。 金生水，所以蛋白质等营养物是水的来源，形成阴，即有形的物质基础。木生火，也就是说吃燕窝可以产生热量，属阳。 阴阳学说是中国古代哲学范畴，也被借用至中医学领域，其含义非常丰富，在此不能详细阐述。
3、食物药性理论，性味归属与五脏 在中医临床上，将药物分为“寒”“热”两纲，再具体到六经，即是“温”“凉”。这是从作用属性上划分出来的，是相对的，不是绝对的。 同样，在中医饮食养生中，依据性味的不同而分为“五味”，即辛、酸、甘、苦、咸，这也是相对而言的。 《黄帝内经》指出：“胃喜浊，恶清。”指的就是苦味之物不易被胃消化。而《别录》言：“燕卵，味辛平……味甘。”说明燕窝性温味甜，能够滋润补胃，是适宜养胃的食物。 所以从这个角度来讲，燕窝亦属阳。
4、现代药理学研究：抗氧化，改善免疫功能 氧化应激损伤在多种疾病的发病过程中起着重要作用，如癌症、衰老和炎症等。有研究表明，自由基可能通过直接损伤DNA导致遗传物质的改变，通过激活转录因子，引发细胞因子的表达异常，进而引起疾病的发生[1]。 李元秀等[2]采用硫代巴比妥酸反应物（TBA）法测定肝匀浆液及血清脂质过氧化物含量，发现经口给予小白鼠燕窝提取物后可明显降低模型组小鼠肝脏和血清中的脂质过氧化物水平，具有显著的抗氧化效应。
赵永丽等[3]通过对不同浓度燕窝溶液刺激人白血病K562细胞后，观察到燕窝对细胞增殖的抑制作用有着明显的量效关系，并呈现出一定的时间依赖关系，且这种抑制作用可能是通过抑制细胞的免疫反应而实现的。还有研究显示，燕窝可显著促进NKG细胞、巨噬细胞的吞噬功能，增强体液免疫与细胞免疫功能[4-7]。
从中医理论、西医理论和现代药理学角度来讲，均认为燕窝性质偏于阳。但是，由于阴阳是对立统一的，燕窝的性质也是阴阳并重的，即是有形之质，又是无形之气。