2、面粉里加入酵母，用筷子搅匀，然后加入清水（温水更好），搅拌成面絮后，和成面团 3、把面团放到温暖处发酵到原体积的2倍大左右即可 4、发酵好的面团放到案板上，用力揉搓排气，然后分成约200g一个的面团 5、取两个小面团，轻轻搓成长条形 6、用刀在面条中间划一道口子，再把两条叠在一起压花，
没吃过这个，我做的饺子馅是这样的 猪肉韭菜鸡蛋香菇，调料用的是十三香，生抽，老抽，耗油，白糖提鲜，盐调味道，味精鸡精都不用。 和面，醒面，做皮儿~包饺子，下锅煮熟~ 开吃啦！我自己做的酱牛肉~ 牛腱子肉，葱，姜，干辣椒段，小茴香，八角，桂皮，花椒，豆瓣酱，甜面酱，生抽，老抽，白酒。炖一个小时以上。