厨房里工作辛苦吗?
厨房是一个比较辛苦的场所,但是这个很看你是做什么类型的餐厅,因为一个酒店,或者是一个餐厅,厨房是有不同分工的,一个是在凉菜房,这是一个比较清闲的岗位了,主要就是进行一些凉菜的制作,以及凉菜的腌制。
第二个岗位就是在面点房,如果是一个大酒店,在面点房也是可以进行一些点心的制作,以及蒸饼之类的制作,这个岗位也是比较清闲的。
第三个岗位就是热菜岗位了,也是一个比较辛苦的岗位,分为炉头,也就是炒锅,还有一些打荷砧板之类的,也是一个比较辛苦的岗位,但是也会学到很多东西。
第四个岗位就是煲汤的岗位了,一般是在大的厨房才会有的岗位,小厨房就没有专门煲汤的岗位了。