重庆酉阳有什么好吃的？
酉阳土家族苗族自治县位于渝东南边缘，东邻湖北省来凤县，东南与广西壮族自治区隆林各族自治县、湖北省咸丰自治县相接，南与秀山县、吉首市毗邻，西与贵州铜仁市、沿河自治县接壤，西北与黔江毗邻，北与武隆县、彭水自治县接壤，东西宽94.9千米，南北长198.9千米，其中酉水段长25.3千米。地处武陵山腹地，武陵山区连片特困地区。
酉阳拥有土家族、苗族、汉族等16个世居民族，是全国苗族人口第一大县，全国土家族户籍人口第一大县，全国少数民族常住人口第一大县，也是我国唯一的苗乡古城。2018年12月，酉阳被国家发改委、交通运输部纳入运输通道建设三年行动计划。
除了秀丽的风景和多姿多彩的人文之外，酉阳当地的土家族、苗族饮食习惯也是一大特色：
米豆腐是土家族、苗族地区一种小吃，其制作方法为将大米淘洗后熬成米，然后用特制的磨打印成稀稀的状态，再将其放于木盆里让其冷却，接着将其装在布口袋里揉，揉到一定的程度，就成了一块块像豆腐一样的东西后放盆里，再将备好的萝卜丝汤浇上去，撒上葱、香菜等即可。