深圳海鲜多吗?
作为一个在青岛生活了20多年的老海龟,来聊聊这个话题! 先上图,这周末去深圳湾海边野餐的时候随手拍的照片(注意,这不是海鲜市场) 这几年一直在青岛、海南两地间往返,可以说对这两个地方的海鲜都有一定的了解。简单的说说两者之间的差别吧!
第一,价格。以我这次在深圳买的海鲜为例:一只3斤的野生石斑鱼,价格是1700元;两只2斤多的鲍鱼,价格是460元;一斤多皮皮虾,价格是258元……这些海鲜在青岛的价格大致相当于或者稍微低于深圳的价钱。
第二,品种丰富程度。由于深圳毗邻香港,所以可以从香港引进不少优质水产品进行养殖或捕捞。因此虽然海鲜价差不大,但可选择的海鲜种类却比青岛要多。比如我在深圳买的波士顿龙虾,价格要比青岛便宜近一半,而同样是在青岛买到的波士顿龙虾,价格却要贵上许多。
第三,新鲜程度。这个不用多说,肯定是深圳要优于青岛。
第四,品质。这个也是深圳更胜一筹。同样的螃蟹,虽然都叫梭子蟹,但是南方的梭子蟹个头要大一些肉质也要更鲜嫩一些。同理,同样大小的石斑鱼,南方能吃到身上的斑点要更大一些,鱼肉也要更为细腻。这是气候条件所决定的,跟地域无关。
最后,补充一点,最近这几年,因为受环境恶化、海洋污染等因素的影响,各地沿海地区的海鲜产量均有不同程度的下降,而近年来兴起的深海捕鱼业又面临着设备的更新和研发,因此从某种角度上说,海鲜越来越贵是一种必然趋势。