韩国米花篮是什么?
谢邀~ 第一次知道“米糕”这个叫法是在《大长今》里…长今教李瀚吃韩国的米糕,那个米糕长得跟中国的小馒头一样,软软的一颗。 后来在超市上看到过这种米糕,不过不是长今做给李翰吃的那个样子了…看起来更像是粽子…
直到前几天,我偶然在知乎看到这个问题,百度了一下,看到“韩式米糕”四个字,脑海中瞬间涌现两个大字: 没错!就是这个东东! 买回来煮了一只,很好吃呢~~软软的、甜甜的,有点像年糕。但是比年糕要更嫩一些,更细腻一些。放凉了更好吃(像冰淇淋一样)。
准备再买点其他味道的试试看。。。 顺带说一句,这种米糕用英语表示是rice dumpling~感觉好可爱有木有啊~ 哦哦哦对了,我还发现了另外一种做法,就是用酵母粉发酵一下再蒸,做出来的米糕会是蓬松柔软的口感,很像发糕。不过我觉得直接蒸出来的那种更好吃啦^^