虾为什么好吃？
这个，虾好吃吗？ 嗯，虾确实挺好吃的.... 这个嘛，得分开说（先跑个题） 我们平时吃的大多数的虾，是海洋里的生物，我们叫它海洋虾。 海洋虾好吃吗？ 那可是相当的好吃啊！ 这玩意儿，味道鲜美，口感劲道，香嫩爽口，滑滑溜溜，弹弹哒哒～ 啊~想想都流口水呢～ 好了，不扯了，说说为什么海鲜虾这么好吃的问题。 其实嘛，这个问题问得很好。你想想，海里那么深的环境，又有太阳紫外线杀菌，又有丰富的微生物供其生长，又没有什么天敌，环境又是相对稳定的。这样的环境下，有各种各样的植物和动物，当然也包括各种各样的细菌。而细菌们为了生存，为了繁衍，它们必须不停地工作，于是各种分解作用就不断地进行了。 而这些海洋虾呢，他们无时无刻不在进食，从水里摄取各种浮游生物、藻类以及有机碎屑等为食。这样一来，细菌们也就顺理成章地进入了它们的消化道里。
你说，这样不断的摄入，是不是会让海洋虾体内堆积了大量的细菌和菌体呢？ 是的，当然了。 所以有时候你吃完一只海洋虾，嘴里回味着那鲜美的味道，其实你的身体已经在慢慢地消化细菌了。只不过，这些细菌在消化过程中几乎不会产生有害物质，所以，并不会对你造成什么危害啦。(●'ω'●) 哦，对了，有时候深海里的虾因为长时间地接触不到阳光，它们也会吸收一些微量的有害重金属元素，比如镉、铅等。但是这些金属元素的含量远远低于人体正常所需的含量，对人体并不会有什么大的影响啦。 所以，海虾虽然很好吃，但是也不要贪吃哦。一天吃二十只左右就行啦。
好啦，现在来说正题，什么是淡水小龙虾？ 小龙虾，学名克氏原螯虾。它是生活在河流、湖泊或者是沼泽里的水生昆虫。不过呢，它能爬行，也能游泳。 这个家伙爱吃爱玩，而且生性狡猾，遇到危险会立刻钻到洞里或者脱掉外衣逃跑。它的外壳比较硬也比较厚，身上有好多倒刺，一旦抓住人就容易造成伤害。 这家伙主要靠腹部伸缩来游泳，同时还会跳跃，据说能够跳离水面1米多高！ 如果它在洞穴里感觉不安全的时候，它会吐出胃肠内容物，将空空的胃袋伸到洞口外以迷惑敌人，然后它则迅速逃走。等安全了以后，再慢慢咀嚼食物。
这家伙可不好惹哟。 那么，这么好的东西，我们应该如何食用才最安全呢？ 第一，一定要煮熟煮透 再好吃的东西，我们也应该保证煮熟煮透后再食用。尤其是小孩子们，更要避免生食。这是因为，小龙虾体内含有较多的寄生虫，这种寄生虫叫做异尖线虫，也叫海兽胃线虫。 这虫子喜欢生活在鱼虾等水产品的消化道内，以消化食物为生。如果虫子死亡并且变质，就有可能产生有毒物质。如果烹调温度不够高，时间不够久，就有可能导致异尖线虫存活下来。 第二，适量食用，不宜过量 不管什么东西再好，也不要过量食用，尤其是小孩子。根据我国标准，成年人每天吃小龙虾的量应该在30-50克之间，也就是2—3斤左右。要是孩子就吃得更少了，千万要记得少吃多餐，不可一次吃得过多。 第三，吃时一定要去掉内脏 由于小龙虾的肝吸虫等寄生虫主要是寄生在其肝胆系统里面，所以，我们在食用时，最好把里面的内脏全部去掉，尤其是肝脏部分。因为，只要把里面可能携带寄生虫的部分清除掉就可以降低感染的几率。 第四，多吃富含钙铁维生素的食物 因为异尖线虫属于寄生虫，所以，为了杀死它，我们平时可以多摄入富含钙铁维生素的食物，如蔬菜中的西红柿、大蒜；水果中的草莓、柿子；粗粮中的小米；豆类中的豆腐等等。