秋葵怎么吃最好吃？

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1、蒜蓉炒秋葵 材料：秋葵250克，大蒜3粒，油适量，盐1茶匙。 做法 1.将蒜蓉去皮剁碎备用；将秋葵清洗干净之后去头去尾，斜刀切片装盘待用。

2.锅内烧热油放入蒜蓉爆香，再放入秋葵翻炒2分钟，最后下少许盐和味精调味即可起锅

2、蒜香秋葵 原料：秋葵250g大蒜一头。 调料：植物油5ml盐一小勺。 蒜香秋葵的做法 准备好材料和工具，洗净秋葵用刀切去尖部;大蒜拍破切末或剁成蒜末。锅中放水烧开，滴入几滴食用油，放入切好的秋葵焯至断生捞出沥水摆盘。

4.起锅放油烧热，放入蒜末炒香后加盐调匀关火

3、芥末拌秋葵 材料：秋葵6根，生抽1汤匙（15ml）米醋1汤匙（15ml）鸡精1小匙（4克）芝麻酱3汤匙（45ml）白糖半汤匙（3克）香油半汤匙（3ml）干芥末1/2茶匙（2.5克）熟白芝麻适量 制作步骤： 1.将秋葵切去根部用冷水冲洗干净，锅中加入适量的水大火煮开转小火，放入秋葵煮3-5分钟后捞出过凉水冲洗一下沥干水分装盘备用。

2.把芝麻酱，白糖和香油倒入碗中先用勺子不断搅拌使之均匀融化，再加入生抽，米醋，干芥末搅拌均匀成酱汁。

4、秋葵肉末 材料：猪肉馅50公克，秋葵8条，辣椒1条，姜末、葱末各少许，料酒、淀粉适量，胡椒粉1小匙，蚝油1大匙，酱油1小匙，细砂糖、盐各1小匙，水适量 做法： 1.秋葵洗净沥干，去头去尾，切成滚刀块；辣椒洗净去蒂去籽，切丝备用。

2.取一平底锅烧热后放入适量油，放入作法1的秋葵块略炸后捞出，沥干油分备用。

3.起一锅放入少许油，先放入肉末炒至变白后加入葱姜末及所有调味料拌匀，接着放作法2的秋葵块及辣椒丝炒匀后用少量水煮至汤汁浓稠即完成。

5、凉拌秋葵 【原料】：秋葵250克，红椒半个。 【做法】： 1)将秋葵放入加有少量的食盐和食用碱粉的沸水中焯二三分钟，待秋葵变绿后捞出放入凉水中投凉(注意：一定要放在凉水里投凉，这样秋葵口感才会脆爽)。 2)将红椒洗净切成小块与秋葵一起放入碗内，加入精盐、白醋、白糖和香油调成酸甜味汁浇在秋葵上，食时拌匀即成。