紫苏叶的功效与作用是什么？
紫苏叶是唇形科植物紫苏的叶片，又名苏叶、紫苏（《唐本草》），梓叶（《本草图经》），赤苏（《本草衍义》），荆芥（《救荒本草》）。 【药材性状】 本品多皱缩、破碎。完整者展平后呈卵圆形或菱形状长方形，长4～10cm，宽2～6cm。先端尾状，基部近圆形或微凹，上面灰绿色或淡紫色，下面浅棕色至棕褐色，两面都有细密的网纹。
剥去外皮者，表面黄棕色，较光滑，有横皱纹，无网纹；质脆易碎。 气香特异，味辛凉。 以干净、色鲜绿者为佳。 主产于江苏、安徽两省，浙江、广东、广西等地亦产。夏季枝叶茂盛期采收，除去杂质，晒干。 【炮制方法】 紫苏叶：取原药材，去除残茎及杂质，洗净晾干，切段。 炒苏叶：取苏叶段，置锅内，用文火炒至黄色，取出放凉（每100kg紫苏叶，用生姜5kg）。 醋苏叶：取苏叶段，加清水适量，用文火煎煮，每30min取汁一次，药液合并加热浓缩成稠膏状，加入等量白醋，搅匀，静置，取上清液，干燥，即得。 盐水苏叶：取苏叶段，置锅中，加水适量，煎煮至沸后，放入食盐，候冷，浸泡于清水中，每日更换水2次。
【性味归经】 辛，温。入脾、胃经。
【功效主治】 解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，头痛发热，鼻塞流涕，咳嗽痰多，胸腹胀满疼痛。 现代药理研究证明，苏叶对细菌、真菌和病毒均有抑制作用，能解除平滑肌痉挛，具有抗溃疡活性，还有抗氧化、抗衰老作用。 对消化系统的影响 1．抗胃溃疡 2．保护肝功能 对抗肝损伤药物诱导的大鼠肝细胞损伤，降低血清转氨酶活力，提高肝脏解毒能力。 免疫功能增强作用 1．促进淋巴细胞转化 激活T细胞，使其增殖分化为Tc1细胞并刺激B细胞，使其增殖分化为浆细胞产生抗体。
2．免疫调节作用 可使小鼠脾脏白髓体积缩小，红髓面积增多，巨噬细胞数增多，吞噬功能增强，血清溶血素水平升高。 血液系统的作用 1．抗凝血作用 有明显抑制血小板聚集，增加纤维蛋白溶解酶活性，降低全血黏度，减少出血时间，改善凝血功能。
【用法用量】 内服：煎汤，10~15g；也可泡茶饮。
外用：适量，煎水洗患处。
【使用注意】 阴虚内热及高血压病者忌服。