淮山豆怎么做好吃？
用高压锅比较快 材料：淮山500g、花生150g、油适量、白糖80g、清水2升 步骤： 1. 把淮山洗干净后去皮，然后用清水泡起来，备用；花生泡洗干净滤干水待用
2. 烧一锅开水，倒入花生，盖上盖子煮5分钟捞出放凉待用（这样比较容易剥皮）
3. 把淮山和花生一起放入高压锅内，加入清水，然后放上冰糖或者白糖。大火烧开后转小火慢慢熬啊熬 4. 大概三四十分钟后就差不多了，熄火焖着让汤汁充分交融，更入味 等凉些就可以开动了！软软糯糯的好好吃哦~ 补充：我比较喜欢带皮的花生，吃起来很有嚼劲～如果不喜欢也可以去掉外皮再用。另外，如果不嫌麻烦的话可以在锅里先煎一下再熬，会更香一些啦~~~