珍珠米煮粥好吃吗？
我买的东北大米，珍珠米那种的 1.煮饭和普通的米感觉差不多，口感也很不错 2.煮粥的话，确实很粘稠 一颗一颗很饱满，而且味道也不赖啦～（我用的电压力锅） 珍珠米的营养价值应该还不错吧…… 珍珠米，亦称“珍珠稻”、“虎爪稻”。产于辽宁省丹东地区东港市。该地产稻米为圆粒型，形似珍珠，故有珍珠米之称。因颗粒饱满均匀，色泽晶莹有光泽，饭味香甜爽口，富有弹性而不粘牙，所以素有“北珠”之美誉。
珍珠米以它外观漂亮，营养丰富而被广大消费者所喜爱。珍珠米因其米粒形如珍珠，且营养丰富而闻名于世。其米质优良，出米率高，米饭香甜可口，并有光泽，食味极佳而深受欢迎。因此珍珠米在国内外市场十分走俏，产品远销全国各地以及日本、韩国等国家与地区，深受消费者的青睐！ 《辽宁地方志》中记载说"珍珠米，亦称‘虎爪稻’，是清雍正年间由江南传至辽宁东港一带栽培的优良品种，因其米粒形如珍珠而得名。又因其出米率较高似铁钩状的稻芽呈虎爪状得名'虎爪稻'"。 "
珍珠米生产技术规程 DBS21/007-94 (1994.05.06) 珍珠米是辽宁省东部的优质水稻品种，具有品质好、产量高、抗逆性强等特点.为了保持和提高它的这些特性，制定了本标准. 珍珠米是以野生虎爪稻的变种为基础选育而成的一个新品种。
一、产地 东港市境内
二、品种特征特性及适宜区域 1.品种特征特性 珍珠米系粳型常规水稻品种，株高(主茎)80厘米左右，叶色浅绿，分蘖力强；每穗70粒以上，千粒重26克；稻粒圆，无芒或有短芒，颖尖淡黄色;糙米率83%，整精米率70％，胶稠度70毫升，直链淀粉含量15．1%. 2.适宜种植区域 在省内东部平原地区可推广种植。
三、生产技术 1.选择高产优质土壤条件好的田块种植，注意防治病虫害。 2.根据当地气候条件适时播种，培育适龄壮秧。 3.合理稀植，亩栽基本苗约3万丛。 4.施足基肥，重施分蘖肥，酌施穗肥，后期不宜过量施用氮肥。 5.适时收获。