花焦有什么作用与功效？
在制作烹饪过程中经常会用到花胶，但是由于花胶保存的特殊性，每次做菜不可能都携带一整包的花胶，所以人们就将花胶做成了干制品花焦之后保存和使用起来都非常的便捷。花胶是用鱼鳔制作而成的干品，由于保存上的障碍，在我国的北方使用率并不高，其实花胶与猪皮中所含的明胶的成分是一致的，有着美容养颜、丰胸、减肥等功效。
花焦的功效：
1、强心补肾，驻颜美容，滋阴润燥，消肿排脓。
2、能增强生育能力、血管韧性，使骨骼强健。
3、花焦含有大量胶原蛋白，能强心补肾、养血润燥、消肿排脓，对于产妇身体有迅速恢复的功效。
4、经常食用花胶能使皮肤保持充分水分，更有益于美容及丰胸保健。特别适用于面色萎黄、皮肤干燥或老化、体质虚弱者。
5、花焦含有8种人体必须氨基酸及20种以上的活性成分。