鸭跟什么炖汤好吃？
鸭与什么炖汤好，当然是自己爱吃的食材啦！ 比如我喜欢的食材是山药、藕、胡萝卜、香菇等。 我会先把鸭子洗干净剁块，下锅焯出血水，然后另起锅，加入开水，下入所有食材，一起炖2小时就行了。 这道汤汁浓白，香气四溢，营养丰富，非常适合秋冬养生健脾养胃。 其实除了我上面说的那些食材，你还可以根据自己喜好随意搭配。 比如我最近就特别喜欢在汤里加些甜酒，这样能让汤汁更香滑，喝起来带着微微的酒气，特别过瘾。 如果你的脾胃虚寒，可以用甜酒煮制，如果您的脾胃功能健全，用干酵母蒸馒头都会使您胃口大开。
此外还可以根据自己的口味适当放些盐或者糖调味。 但是要注意，肉类炖的时间不宜过长，否则营养成分会被破坏。 除了吃肉和喝汤，我建议大家多吃点啃一啃骨头，特别是软骨部分，这可是补钙的最佳来源哦！