莲蓬老的好吃吗？
@莲心 ，邀我做甚？不谢！ 本人对莲蓬没有研究，不过我吃过很多年的莲子，从莲蓬中掏出来的鲜莲子，然后晒干或烘干做成莲子的。 个人觉得好的标准应该是这样的： 颗粒完整，大小均匀，颜色灰白，表面光滑的（用手指抠一下，感觉比较光滑）为干燥良好。如果有破损、斑点、变色（变黑黄）的，即为不佳。 新鲜莲子是青色的，成熟后变红色。所以，看颜色也可以判断新鲜与否。
我小时候家里种过荷花，所以对莲子和莲蓬不太忌惮，经常偷偷采莲蓬，大人只警告我不能吃莲子，因为里面有小家伙，其实这是错误的，小幼虫在莲子里是可以食用的，味道还行吧，就是嚼起来有点辛苦——连皮带肉一起嚼。至于老的莲蓬，我也不知道好不好吃……没舍得吃，都送人了。
后来，我们搬到城市住，也就没有了采摘莲蓬的机会，只是在公园和湖边的亭子时常看到有人卖莲蓬，买来吃，感觉还不错。