洋葱怎么拌好吃凉拌？
1、选紫皮的洋葱，味道更浓 2、用清水冲洗掉表皮的黏性物质和灰尘等杂物（一定要冲洗干净哦） 3、用刀将洋葱切成细丝，放入盘中待用 4、大蒜去皮，用刀背轻轻拍一下，再剁成蒜泥放在碗里 5、往盛有蒜泥的碗里加入少许的盐，然后再把辣椒面、花椒面倒入碗中，再加入适量香油、生抽搅拌均匀做成调味汁 6、在锅里加入适量清水，烧开后加入白醋，再把调味汁放进去搅匀，小火煮几分钟，让调料的味道充分融合在一起
7、把调好的味汁趁热浇到切好的洋葱上，然后戴上一次性手套，用筷子翻拌均匀即可食用了 这样拌出来的洋葱味道酸辣适口，脆嫩爽口不软烂，非常好吃又入味，喜欢的朋友记得试一试！