什么粥好吃呢？
推荐五款好喝的粥，做法简单，营养美味！ 喜欢喝粥的朋友，赶紧收藏起来吧~ 一、皮蛋瘦肉粥 食材准备：大米、皮蛋、猪里脊肉、香葱、生姜、料酒、味精、白砂糖、精盐、植物油各适量。 1. 大米淘洗干净后浸泡30分钟；皮蛋剥皮，切成小丁；香葱和生姜剁成末。
2. 猪肉洗净，用食盐、白糖、料酒抓匀，放入清水碗中浸泡出血水。 锅中注入适量清水，大火烧开，放入泡好的大米。转小火熬煮45分钟左右，再放入皮蛋丁、葱花、姜末，搅拌均匀，继续熬煮半小时左右，加入精盐调成咸味，最后放入料酒去腥提香，撒上葱花即可。 二、香菇鸡肉粥 食材准备：大米、香菇、鸡胸脯肉、鸡蛋清、葱、姜、黄酒、食用油、盐、胡椒粉、鸡精、生粉。
1. 香菇提前用清水泡发，剪去菌脚，冲洗干净沥干待用。葱姜洗净，葱切花，姜切丝。
2. 鸡胸脯肉用清水浸泡去除血水，然后剁成肉末，调入适量盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、生粉、鸡蛋清搅打上劲备用。
3. 大米淘净浸泡半小时左右，下锅煮至半熟时，加入香菇片同煮。煮至米粒酥烂时，调入适当盐，再将肉末放入锅中，用筷子搅拌均匀，煮熟入味后撒入葱花、红椒末即可。 三、核桃红枣粥 食材准备：核桃仁、红枣、小米、燕麦。
1. 将核桃仁用水浸泡后去皮，红枣用清水浸泡后去掉枣核。
2. 小米或燕麦淘洗后浸泡半小时以上，放入锅中，加适量清水熬煮。
3. 待小米或燕麦煮熟后，倒入核桃仁和红枣，搅拌均匀，小火焖煮10-15分钟后关火，让粥慢慢温着。四、紫薯山药粥 食材准备：红薯（紫薯）、铁棍山药、糯米。
1. 紫薯、山药清洗干净，去皮切片。
2. 糯米淘洗干净后加入清水先煲一个小时。然后将紫薯、山药片放进锅内，文火炖一个半小时。 五、百合银耳粥 食材准备：银耳、干百合、苹果、雪梨、冰糖。
1. 银耳用清水浸透发胀，冲洗干净，剔除杂质，撕成小块。
2. 百合用清水浸泡至膨胀发白。
3. 烧开水，放入银耳、百合，加盖慢炖。
4. 苹果削皮去核，切块；雪梨削皮切丁。
5. 待银耳煮得浓稠软烂后，放入苹果块和雪梨丁，再放冰糖调味，小火熬3分钟关火即食。